Santiago del Estero será sede de las 4ª Jornadas de Ganadería Caprina Agroecológica del NOA

La ciudad de Añatuya será sede de las 4ª Jornadas de Ganadería Caprina Agroecológica del NOA, que se desarrollarán el jueves 6 y viernes 7 de agosto en las instalaciones de la Casa de Oración.

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El evento es organizado por el Instituto de Cultura Popular (INCUPO) y contará con la participación de disertantes destacados, técnicos y productores de distintas provincias, además de la exposición de experiencias productivas regionales.

Este encuentro anual busca consolidar los saberes compartidos en ediciones anteriores y profundizar un modelo de producción agroecológica sustentado en tres pilares fundamentales: manejo, sanidad y alimentación.

Como base para las discusiones se tomará el Manual de Cría Caprina Agroecológica, una obra redactada por técnicos de INCUPO Santiago del Estero.

Cronograma de actividades

El programa de las jornadas combinará instancias teóricas con experiencias prácticas en territorio. El jueves 6 de agosto se desarrollará un ciclo de charlas y debates, mientras que el viernes 7 se realizará una visita predial a la familia Páez, de Pozo del Medio.

Entre los disertantes confirmados se encuentran representantes de instituciones educativas locales, como la EFA Avellaneda, y productores de las zonas de El Desvío y La Costa de Icaño. Además, el encuentro sumará el aporte técnico de profesionales invitados de la provincia de Santa Fe.

Monte productivo y sustentabilidad para la agricultura familiar

El médico veterinario Sergio Parra, técnico de INCUPO y uno de los autores del manual, destacó el enfoque integral de esta edición.

“Las temáticas girarán siempre en torno a la producción caprina, pero entendida dentro de un combo que incluye la cría de aves. Es la producción caprina enmarcada de forma integral en un contexto de biodiversidad productiva”, expresó.

Por su parte, el ingeniero zootecnista Santiago De Gregorio, técnico de INCUPO, remarcó la importancia estratégica de dar continuidad a este espacio de formación y debate regional.

“El gran objetivo es continuar con el desarrollo de sistemas productivos eficientes que garanticen una sustentabilidad ambiental, social y económica. Este trabajo está firmemente dirigido a los pequeños productores y a las familias agricultoras, tanto de la provincia de Santiago del Estero como de todo el NOA”, señaló.

De Gregorio subrayó además el carácter federal del encuentro, que contará con disertantes de Tucumán y Santiago del Estero, así como con la participación de productores y técnicos de Catamarca, Chaco y otras provincias vecinas.

“Representa un verdadero desafío y un orgullo sostener estas jornadas para seguir propiciando el intercambio de saberes técnicos que enriquecen la producción caprina agroecológica”, concluyó.

Desde INCUPO invitaron a toda la comunidad productiva, técnica y educativa de la región a sumarse a este evento, que busca consolidarse como un espacio central del NOA para compartir experiencias, debatir estrategias y avanzar hacia la eficiencia de los sistemas productivos agroecológicos.

Para más información, los interesados pueden comunicarse a los teléfonos 3856 97-7342 o 3844 41-6987.