Santiago del Estero, Lunes 16
Septiembre de 2024
X
Locales

Más de 3.000 personas degustaron el tradicional locro por el 471° aniversario de la ciudad

Luego del cierre del desfile cívico militar, se repartieron 1.000 litros del plato típico de forma gratuita.

25/07/2024

La municipalidad de la ciudad como cada año organizó el tradicional locro por el 471º aniversario de la Madre de Ciudades. Luego del cierre del desfile cívico militar, se repartieron 1.000 litros de locro a más de 3.000 personas.

En diálogo con un equipo de Noticiero 7, el cocinero Vicente Chazarreta explicó que comenzaron a trabajar desde las 5 de la mañana, junto a un equipo conformado por 12 personas.

En este sentido, contó que "2 días antes se empieza el trabajo de logística". Y los ingredientes que se pudieron degustar en el locro son: tripa, cerdo, mondongo, zapallo, chorizo colorado, entre otros.