En los últimos días se registró un aumento de $20 cada corte y estiman que la próxima semana aumentará $5 más.
Los aumentos llegaron a acumular un 80% en un año, y se esperan futuros incrementos en cada corte. Así lo afirmaron comerciantes consultados por Noticiero 7.
Tal es así que hoy la carne ya es un lujo, según lo que expuso José Llugdar, comerciante del rubro. A la vez, aseguró que el usuario no compra por kilo sino por el importe. Es decir, que se han modificado los hábitos de consumo.
También explicó que lo que más se vende es la carne molida, aunque haya sufrido también notables incrementos.
“La carne sufrió incrementos de 17 y 22 persos por cada corte. Y se siente por kilo. En el mostrador, ya es el doble. Pero sí podríamos afirmar que si hacemos un promedio, el aumento es de $20”, señaló Llugdar.
Asimismo, informó que el pollo y el cerdo también sufrieron aumentos. Se espera que la próxima semana los precios vuelvan a subir alrededor de $5 por corte.