Desde el año 2007 se instauró la fecha.
Desde 2007, se celebra el Día Internacional de la Cerveza. La fecha surgió en un bar de Santa Cruz, California, Estados Unidos. Allí estaban reunidos sus impulsores: Jesse Avshalomov, Evan Hamilton, Aaron Araki y Richard Hernández, quienes en principio eligieron el 5 de agosto para festejarlo, aunque luego -debido a la aceptación popular- se modificó por el primer viernes del mismo mes.
En consecuencia, en 2019, el Día Internacional de la Cerveza se festeja el viernes 2 de agosto. La consigna cada año es: reunirse con amigos y disfrutar de las bondades de la cerveza; celebrar a los dedicados hombres y mujeres que preparan y sirven la milenaria bebida y unir al mundo con las producciones de cada país.
La celebración, cuya fecha se eligió a propósito de que era verano en el hemisferio norte, no tardó demasiado en expandirse por el resto del mundo. De hecho, en la actualidad se festeja en 50 países, 207 ciudades y 6 continentes.