El proceso de inflación que sufre el país repercute en todos los ámbitos y el sector panadero está preocupado por el cierre de varias empresas.
Roberto Llanos del Sindicato de Panaderos expresó su malestar y preocupación por la situación del sector ante la crisis económica que atraviesa el país y que llevó a que numerosos panaderías dejen de funcionar o que lo hagan a puertas cerradas, casi en forma “clandestina” expresó.
“Desde el 25 de febrero el centro industrial panadero aumentó a el precio a $75 el kilo, debido a la inflación que tenemos y nuestra industria no está exenta de lo que sucede en el país” indicó Llanos y que a la inflación hay que sumarle “el incremento de servicios”.
Sobre la materia prima que usan comentó que esperaban “como ocurre en verano, una baja en el precio de la harina, pero no bajó” y que incluso pueden darse nuevos aumentos “en nuestra principal materia prima”.