Para salir de las recetas de siempre e incorporar más vitaminas y minerales a tu dieta, te traemos algunas ideas para cocinar con más vegetales.
Todas conocemos los beneficios de los vegetales para la salud, pero a veces nos cuesta incorporarlos en las comidas diarias, especialmente aquellos con los que no estamos tan familiarizadas a la hora de cocinar.
Para salir de las recetas de siempre e incorporar más vitaminas y minerales a tu dieta, te traemos algunas ideas para cocinar con más vegetales.
1. Prepárate para cocinar con anticipación
Una gran idea para incorporar más vegetales en tu dieta es llenar con anticipación bolsas para cocinar alimentos al vapor en el microondas con diferentes vegetales, uno para cada día de la semana, y guardarlo en el freezer o congelador.
Así podrás ir sacando y cocinando una bolsa cada día, ahorrándote tiempo y añadiendo más verduras a tus comidas.
2. Consume vegetales al vapor
Una de las formas de cocción de vegetales más saludables es al vapor, porque conservan más sus vitaminas y propiedades beneficiosas para la salud.
Pero para que no te aburras de comer vegetales al vapor, añádeles hierbas, especias y aderezos sabrosos, como estos 5 aderezos para ensaladas fáciles y rápidos.
3. Varía tu receta favorita de lasaña
Todas tenemos una receta favorita de lasaña, y la idea aquí es aprovecharla para incorporar más vegetales en la comida.
Todo lo que tienes que hacer es cambiar una de las capas del relleno por otros vegetales como zanahorias, brócoli, espinaca, berenjena, hongos, etc.
4. Prepara un plato rápido de pasta
¿No tienes ganas de cocinar esta noche? Prepara un plato rápido de pasta y combínalo con espinacas o brócoli salteados, un toque de aceite de oliva y queso parmesano rallado.
Es fácil, es rápido y añade vegetales a tu comida.
5. Aprovecha que a todos les gusta la pizza
Seguro en tu casa a todos les gusta la pizza, así que aprovéchala para, además de agregarle mozzarella o jamón, también incorporar vegetales como hojas de espinaca o rúcula, cebolla y pimientos salteados, hongos, rodajas de tomate fresco, hojas de albahaca y más.
¿Qué trucos utilizas para incorporar más vegetales a tus comidas? ¡Queremos conocerlos! Y descubre estas 7 formas rápidas y saludables de cocinar vegetales.
