A pesar de que los diferentes cortes de carne y el cajón de pollo sufrieron incrementos en sus precios, se consumió mucho asado durante el fin de semana y se espera un repunte en las ventas para fin de año.
Durante las últimas semanas, se percibió un incremento del 15% en los diferentes cortes de carne vacuna, así como en el pollo, cuyo cajón se comercializa a casi 2500 pesos.
No obstante y a pesar del aumento, durante el fin de semana extra largo, se consumió mucho asado y se espera que repunten las ventas. Así lo anticipó Juan Bossi, propietario de carnicerías, quien anticipó que por las fiestas las ventas se mantendrían.
"Se ha vendido mucho, el bono hizo que la gente consuma mucho asado, cerdo y pollo, a pesar de que los precios aumentaron mucho. Después del 10 de diciembre la carne ya no aumenta. De todas maneras para fin de año la gente siempre compra carne. Sobre todo ahora que hay que despedir este año tan difícil", expresó.